Fleischnudeln

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Schmalz darübergießen, mit gebratenem Speck bestreuen, mit Kraut servieren. Tipp vom Kaufmann. Die Fleischnudeln vorsichtig mit dem Kochlöffel ins siedende. Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne goldgelb anrösten. Fleisch, Zwiebel und Schmalz in eine Schüssel geben und mit Majoran, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken. Etwas durchziehen lassen, dann mit den Händen die Fülle zu Bällchen formen. Den Teig ausrollen und einzelne dünne Teigstücke daraus formen. Kärntner Fleischnudeln. Eine Bewertung und für lecker befunden. Mit ▻ Portionsrechner ▻ Kochbuch ▻ Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

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Zubereitung

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